LODY Z CZARNEGO SEZAMU

Potrzebujesz:

1. 1 litr lodów śmietankowych (domowych lub gotowych), 
2. 4-6 łyżek czarnego sezamu, 
3. (opcjonalnie) szczypta serumdeng- prażone wiórki kokosowe z przyprawami i orzeszkami ziemnymi 

Wykonanie: 

• Sezam podprażyć lekko na teflonowej suchej patelni aż zacznie pachnieć. 
• Zemleć go w małym malakserze lub zetrzeć na miazgę w moździerzu. 
• Połączyć z lodami. 
• Do posypania użyłam szczypty Serundeng.Jest to indonezyjska specjalność mieszanka prażonych wiórków kokosowych,siekanych orzeszków ziemnych a aromatycznych przypraw.  

SMACZNEGO :)

ZUPA MEKSYKAŃSKA Z KURCZAKIEM

Składniki :

• podwójna pierś kurczaka
  
• puszka czerwonej fasoli
  
• puszka białej fasoli
  
• puszka kukurydzy
• puszka pomidorów bez skórek
• 2 czerwone papryki
  
• 1 żółta papryka
• 1 zielona papryka
• 2 pokrojone w kostkę cebule
  
• 2 rozgniecione ząbki czosnku
  
• 1.5 litra rosołu
  
• sól
• pieprz
• sproszkowana papryka ostra i słodka
• majeranek 

Wykonanie :

• Pierś kurczaka pokroić w kostkę, obrać i pokroić papryki.
• W garnku przesmażyć posolone i oprószone pieprzem piersi kurczaka z cebulą (na oleju lub oliwie), dodać czosnek i paprykę.
• Zalać wszystko rosołem.
• Zawartość puszek(oprócz pomidorów) wysypać na durszlak przelać zimną wodą, dodać do garnka.
• Dodać pomidory.
• Doprawić do smaku słodką i ostrą papryką oraz majerankiem.
• Gotować około 20-30 min. na wolnym ogniu aż zupa nieco zgęstnieje.
• Zupa powinna być dość ostra więc na końcu należy doprawić ją tak by uzyskać charakterrrek ;) 

Najelpsza na drugi dzień. Smacznego :)